Olvidaos del puto arroz frito tres delicias, los rollitos de primavera y del pollo con almendras. Yo no he visto ninguno de esos platos en casi un mes dando vueltas por aquí. La cocina china es espectacular, probablemente sea una de las cosas más interesantes del país.
Casi 30 horas en el K117 me fueron necesarias para llegar a la capital de Sichuán que pesar de ser sustancialmente más pequeña que Pekín cuenta con más de 4 millones de habitantes. Chengdú es gris y su tráfico es estresante pero es un importante hub ferroviario. A pesar de no ser una ciudad particularmente interesante tiene algunos lugares de interés:
La monstruosa capital China cuenta con una población de casi 22 millones de habitantes, lo que la convierte en una de las urbes más pobladas -y más contaminadas- del planeta. Pekín no tiene límites, crece de forma exponencial; los numerosos rascacielos se levantan cerca de los tradicionales hutongs, produciendo esa extraña combinación de algunas capitales asiáticas. Avenidas bien pavimentadas junto a un metro moderno y perfectamente conectado facilitan el constante y movimiento de sus habitantes. La utilización de máscaras antipolución y el uso de tecnologías como el habitual pago con el teléfono móvil van de la mano con la tradicional costumbre de escupir y la cómoda, «limpia» y comunitaria forma de defecar. Si mi explicación no os convence aquí tenéis una serie de razones por las que hay que visitar Pekín:
TURISTA Y VIAJERO 